Desde hace algunos años siento un gran interés por la cocina. Creo que todo empezó tras descubrir a Isasaweis, una chica youtuber con mucha maña en el mundo de la cosmética y la nutrición. Hacía muchas de sus recetas (especialmente los postres y también cogía ideas para algunas cenas).
Me apasionaba meterme en la cocina, amasar la harina, pesar los alimentos... Podía hacer varios postres al día o a la semana y por aquel entonces no me importaba ni las calorías, ni las grasas, ni las cantidades. Simplemente disfrutaba de cada bocado y con cada plato.
Durante mis años de universidad, intenté mejorar mis hábitos, comer de todo y variado pero no hacía ejercicio..craso error.
Centramos la atención en otras cosas que consideramos más importantes y descuidamos nuestra imagen por completo y/o nos consolamos con la comida: "¡He tenido un mal día! Me como media tableta de chocolate."
Nunca nadie nos han enseñado a comer ni nos ha dado hábitos saludables. Yo era de esas personas que compraban revistas de salud y las leía pero no cambiaba nada mi forma de comer o de vivir. No servía de nada.
Hasta que descubrí el plan que propone Carmen. Ha sido lo mejor que he podido hacer: poner un poco de orden en las comidas, comer de todo y disfrutar haciendo ejercicio.
Sólo llevo una semana y estoy encantada ;)
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